【錯誤】網傳「衛福部公佈大腸癌的主因來自十大恐怖美食！當心！癌症是吃出來的」？
一、衛福部及中研院未曾發布此訊息。 二、網傳訊息的十大組合來自2014年一位營養師發布的十大恐怖外食，但主要在提醒民眾注意高鹽高油高糖食物，並未提及大腸癌。 三、專家指出，網傳訊息所提及的食物組合為高油高鹽高糖，但過度解讀癌症發生原因。 四、網傳訊息所提及的排毒食物各有其營養價值，但專家建議民眾應注重均衡飲食之原則。 因此，此傳言為「錯誤」訊息。
關於「為何糖、餅乾都不要吃？(要吃堅果)
為何麵、麵包都不要吃？(要吃米飯)
來聽台大骨科權威 蔡凱宙醫師告訴您答案。
他說
骨質疏鬆 / 胃食道逆流 / 血糖問題 / 筋膜炎 / 肌少症 / 眩暈 ...」的訊息，在此同時我也找到以下這些訊息給您參考：
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MrOrz mark this message contains misinformation
｜originally written by SophHSIEH
這則訊息當中沒有特別說傷身或營養的原因為何，但TFC有針對不同食物去採訪醫生，例如「【錯誤】網傳「衛福部公佈大腸癌的主因來自十大恐怖美食！當心！癌症是吃出來的」？提到高油高鹽食物致癌，地瓜、糙米、山藥、洋蔥排毒，***但營養師與醫師都說是過於誇大↓
新光醫院營養師許為捷：這些食物組合都是高油高鹽，且糖含量高，人體若攝取太多油脂、鹽分，會刺激腸壁導致腸胃道還有大腸表皮黏膜細胞不當增生，進而導致慢性發炎，就是癌化的開始；而糖也會刺激腸黏膜，導致身體慢性發炎，恐增罹癌風險。
醫師林恆甫說，一般均衡攝取蔬菜水果沒有太大問題，但不是說吃了傳言所述的食物組合就可以靠吃蔬果來排毒、抵銷。
許為捷說，這些食物各有其優點，有些是膳食纖維高，有些具有抗氧化、增強細胞免疫系統的效果，有些營養素含量高，但這幾種食物都是營養豐富、天然未加工的食物，傳言中依序排行的說法較為誇大，重點應該是均衡飲食。
TFC：【錯誤】網傳「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位...十大致癌食物黑名單」？（有提到臭豆腐）
TFC：【錯誤】網傳影片宣稱「睡前喝一杯它（洋蔥水），讓你一夜好眠，還能排出肝臟毒素，大肚腩也慢慢不見了」？（有提到洋蔥）
MYGOPEN：【假LINE】衛福部公布大腸癌的主因來自十大恐怖美食？謠言
新光醫院營養師許為捷：這些食物組合都是高油高鹽，且糖含量高，人體若攝取太多油脂、鹽分，會刺激腸壁導致腸胃道還有大腸表皮黏膜細胞不當增生，進而導致慢性發炎，就是癌化的開始；而糖也會刺激腸黏膜，導致身體慢性發炎，恐增罹癌風險。
醫師林恆甫說，一般均衡攝取蔬菜水果沒有太大問題，但不是說吃了傳言所述的食物組合就可以靠吃蔬果來排毒、抵銷。
許為捷說，這些食物各有其優點，有些是膳食纖維高，有些具有抗氧化、增強細胞免疫系統的效果，有些營養素含量高，但這幾種食物都是營養豐富、天然未加工的食物，傳言中依序排行的說法較為誇大，重點應該是均衡飲食。
TFC：【錯誤】網傳「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位...十大致癌食物黑名單」？（有提到臭豆腐）
TFC：【錯誤】網傳影片宣稱「睡前喝一杯它（洋蔥水），讓你一夜好眠，還能排出肝臟毒素，大肚腩也慢慢不見了」？（有提到洋蔥）
MYGOPEN：【假LINE】衛福部公布大腸癌的主因來自十大恐怖美食？謠言
References
TFC：致癌食物：https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4371
致癌食物：https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4889
洋蔥排毒：https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4817
mygopen
致癌食物：https://www.mygopen.com/2019/06/line.html
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4371
【錯誤】網傳「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位...十大致癌食物黑名單」？
一、醫師及營養師指出，傳言的「十大致癌食物排名」沒有科學根據。 二、醫師及營養師指出，目前沒有研究指出味精會致癌。但味精含有鈉，攝取過量會增加三高及心血管疾病風險，提醒民眾適量使用。 因此，傳言為「錯誤」訊息。
【錯誤】網傳影片宣稱「睡前喝一杯它（洋蔥水），讓你一夜好眠，還能排出肝臟毒素，大肚腩也慢慢不見了」？
一、醫師及營養師指出，洋蔥含有的槲皮素可以抗氧化、抗發炎，但無法達到減肥、降血壓、排除肝臟毒素的功能。 二、醫師建議，吃太多洋蔥可能導致脹氣，若要增加抵抗力，應以均衡飲食為主。 三、營養師指出，洋蔥煮水後，水中溶出的營養素不多，且水分會含有高濃度的鉀離子，會對部分腎臟病患者造成負擔。 四、營養師建議，與其喝洋蔥水，直接吃洋蔥攝取到的營養會比較多。 因此，傳言為「錯誤」訊息。
【假LINE】衛福部公布大腸癌的主因來自十大恐怖美食？謠言
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