醋醃葡萄乾 無法防大腸癌 | 蘋果日報
網路謠言指出,早上起床時,把一大匙醋澆在一大匙葡萄乾上靜置三十分鐘,待葡萄乾被醋浸泡得膨脹起來,一天吃一大匙,就足以預防大腸癌、治老花眼,因為葡萄乾帶有葡萄皮,含有較豐富的葡萄多酚,具有強大的抗氧化力。 不可能治老花眼北醫保健營養學系助理教授楊淑惠表示,每二十顆葡萄乾含有一點二克的纖維質,若以一大匙葡萄乾計算,大約只有十顆左右、相當於每天吃到零點六克的纖維,對預防大腸癌不具有實際效果;此外,營養學
網路謠言指出,早上起床時,把一大匙醋澆在一大匙葡萄乾上靜置三十分鐘,待葡萄乾被醋浸泡得膨脹起來,一天吃一大匙,就足以預防大腸癌、治老花眼,因為葡萄乾帶有葡萄皮,含有較豐富的葡萄多酚,具有強大的抗氧化力。 不可能治老花眼北醫保健營養學系助理教授楊淑惠表示,每二十顆葡萄乾含有一點二克的纖維質,若以一大匙葡萄乾計算,大約只有十顆左右、相當於每天吃到零點六克的纖維,對預防大腸癌不具有實際效果;此外,營養學
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