水果吃多,不一定健康

脂肪肝攝取量超標果糖也是元凶

罹患脂肪肝是因為油脂、米飯吃太多或過於肥胖?

其實不盡然,肥胖雖是脂肪肝的重要因素,但在台灣,許多身材纖細、體重標準、正餐不吃飯的患者,仍有脂肪肝困擾,這常與嗜吃甜食、運動量不足的生活形態有密切關係。

尤其是崇尚「多吃水果,有益身體健康」的人,常會有毫無節制吃水果的習慣,卻不知道長期過量攝取果糖,也是造成脂肪肝的元凶之一。有脂肪肝的患者,建議戒掉吃甜點、飲用含糖、酒精性飲料的嗜好。水果,雖餐餐可吃,但分量上,應限制在拳頭大小,其他的蔬果攝取,則以綠葉的蔬菜為主。
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