【食療】多吃水煮茄子 打造一個沒有阿茲海默的老人世界
多吃水煮茄子 打造一個沒有阿茲海默的老人世界 運動、輕食、哈啦 ...... 打造沒有阿茲海默的世界，今年7月在西班牙馬德里舉行的第十屆阿茲海默症國際會議，來自 50個國家的五千多位學者、專家、醫療工作者，共研新知。 最打動我心的是一位演講者的一句話「打造一個沒有阿茲海默的世界」，可能嗎？只有小於5%的阿茲海默症（老年失智症）是自體顯性遺傳所造成。對於絕大多數的非遺傳性阿茲海默症雖然目前還不
降低膽固醇：茄子榮居榜首。多吃 "水煮茄子" 打造一個沒有阿茲海默症的老人世界（減少失智症）。
http://www.360doc.com/content/13/1104/11/7536829_326499361.shtml
很讚！
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｜originally written by Lin
茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水準不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。但防止阿茲海默症恐怕誇大。
References
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140612002278-260405懂得吃茄子 抗老防癌
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