醫曝「咖啡粉都含有蟑螂」！網崩潰 | NOWnews 今日新聞 | LINE TODAY
▲英國醫師拉傑（Karan Raj）近日在短影音平台TikTok上表示，其實咖啡粉通常含有一定比例的蟑螂等生物。（示意圖／取自unsplash） 許多人的一天都是由一杯又香又濃的咖啡所開啟，不過你知道其實咖啡粉裡面藏有一定比例的蟑螂及其他生物嗎？英國國民保健署（NHS）醫師拉傑（Karan Raj）近日在短影音平台TikTok上表示，其實咖啡粉通常含有一定比例的蟑螂等生物，因此對蟑螂過敏的人應該要
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｜originally written by Asdfgh
英國和美國的食品法規都未允許食品含有昆蟲，而美國FDA公布的食物瑕疵標準手冊指出，一包咖啡豆當中10%以上的咖啡豆有蟲損或蟲害，才定義為瑕疵品。食藥署指出，針對沖泡後飲用之烘焙咖啡豆及研磨咖啡粉，以及販賣供直接飲用之咖啡萃取液，適用《一般食品衛生標準》第3條規定：「販賣之食品，應具正常且合理可接受之性狀、風味及色澤，不得有因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之變色、異常氣味或風味、異常之凝結或沉澱、污染、肉眼可見霉斑、異物或蟲體、寄生蟲等情形。」
References
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5188【部分錯誤】媒體報導「英醫師透露咖啡粉含一定比例蟑螂...多數國家的食品主管機關都允許食物中殘存一定比例的蟲子」 ？
一、報導引述自英國醫師的社群平台短影片。此醫師確實有此影音短片。 二、英國和美國食品安全法規並未有「容許一定比例昆蟲」的規定。英國醫師稱「食物主管機關允許食物含有蟑螂」，並不符合事實。 三、美國FDA頒布的「食品瑕疵標準手冊」，一包咖啡豆含有10%以上的咖啡豆有蟲損或蟲害才被定義為瑕疵產品，也就是容許10%以下的咖啡豆有蟲損或蟲害。 外電引述英國媒體稱「美國的主管機構允許咖啡豆殘存多達10%的昆蟲
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