【錯誤】網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」？
網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」。經查： 1. 醫師及營養師皆表示，柿子與優酪乳和香蕉的食物組合，並不會產生毒性。 2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因為胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。 吃柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。 而柿子和優酪乳的組合，是很好的營養補充。 3
柿子吃完不可以喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒，已經上新聞，有孩子還沒等到醫院就往生了。
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｜originally written by Zzzz
台灣事實查核中心諮詢專家後證實為錯誤訊息：
1. 醫師及營養師皆表示，柿子與優酪乳和香蕉的食物組合，並不會產生毒性。
2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因為胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。
吃柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。而柿子和優酪乳的組合，是很好的營養補充
1. 醫師及營養師皆表示，柿子與優酪乳和香蕉的食物組合，並不會產生毒性。
2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因為胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。
吃柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。而柿子和優酪乳的組合，是很好的營養補充
References
台灣事實查核中心https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304
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｜originally written by Lin
假的。這是沒有任何根據的說法，很多醫師也都有澄清這是錯誤的觀念了。
許多人都習慣將水果加優格一起吃，其實吃柿子搭配優酪乳並不會引起中毒，不過因水果纖維含量高，如果一次太大量攝取，可能會因為腹脹而不適，這種不舒服並非因為柿子加優酪乳吃，而是因為暴飲暴食惹禍。
許多人都習慣將水果加優格一起吃，其實吃柿子搭配優酪乳並不會引起中毒，不過因水果纖維含量高，如果一次太大量攝取，可能會因為腹脹而不適，這種不舒服並非因為柿子加優酪乳吃，而是因為暴飲暴食惹禍。
References
http://twbsss.blogspot.tw/2016/10/blog-post_81.html吃完柿子千萬别喝優酪乳:假的
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