病後調理

很多朋友確診後，經過治療，已經變成陰性，但是有許多症狀沒有完全消失，包括：
1、說話咳嗽
2、咽喉卡痰
3、胸悶易喘
4、呼吸不暢
5、鼻咽腫脹
6、精神不濟
7、食慾不振
8、脹氣不消
9、腹瀉腹痛
10、口苦口臭
11、口乾舌燥，飲不解渴
12、思慮不清，反應延宕
13、頭痛頭暈，頭重頭脹
14、五官渾沌，感知退化
15、皮膚長疹，發癢煩躁

以上諸多症狀，經過治療，和初得病時比較，雖然已經改善許多，但是癒後的進展卻是緩如牛步，不但身體困擾，也讓人擔心是否已經造成肺部永久性傷害！

加上天氣炎熱，時而大雨滂沱，濕熱之氣，氤氳纏綿，暑氣又趁虛而入，種種不利因素，使得病去如抽絲，讓人開始懷疑人生。

喬巴在此提供二個食療，幫助大家度過這個尷尬的時期：

1、苦瓜湯
【材料】：苦瓜、豆豉、薑片、鹽巴
【做法】：苦瓜去籽，洗淨切塊，不必汆燙，直接和薑片熬煮，40分鐘之後，加入適量豆豉，再煮5分鐘，加鹽調味即可。

2、冬瓜湯
【材料】：冬瓜、薑絲、當歸一片、鹽、胡椒粉
【做法】：冬瓜不必去籽，切薄塊，薑絲一把，加水同煮，30分鐘之後入當歸一片（二錢），再煮5分鐘，加鹽、胡椒粉調味。

以上兩種湯品，正適合目前季節，而且美味可口，隨手可得，熬製簡便，要價低廉，雖說是俗品，但是威力強大，各位千萬不可等閒視之！

其中苦瓜味苦氣清，入心除煩；色白入肺，清熱解毒。豆豉是黑豆經發酵而成，自腐朽而神奇，出污泥而不染，可以轉化身體腐敗污穢之氣使之清新（口臭、粘痰、脹氣…），是關鍵角色，掃蕩餘孽，非它莫屬！
（有關豆類的轉化，以後專篇說明）

冬瓜肺家專藥，清涼上焦，滌痰除垢（冬瓜籽力更強），加入當歸一片，微入心經，協同潔淨天府，還原心肺功能。

生薑則是幫忙宣肺解表，發汗通竅，開胃進食，調味生津。

兩種湯品，各有特色，如果火氣偏大，可以選用苦瓜湯；如果腸胃道的症狀或是痰飲偏多，就用冬瓜湯，也可以輪著吃，灑點蔥花亦無妨（蔥為肺之菜）。

請不要再問多少水、多少料了，煮湯沒有那麼難，好嗎？順著直覺下去熬煮，一定會成功，但是有兩點要注意：

1、不要加肉類、貢丸等等葷食。病後調理，古訓「食肉則復」，意思是吃肉容易復發，吃得太複雜，胃腸負擔重，這樣就失去輕食的意義，調理的效果會打折！

2、許多人卡痰很嚴重，可以在兩個湯裡面再加海帶。海帶鹹能軟堅，清理頑痰是其所長，包括各種腫塊、瘀積，它都可以幫忙處理，而且增添湯品鮮甜口感，不妨邀集入鍋！

總之，不管是否進入什麼「後疫情時代」，我們要謹慎，不要緊張；要留意，不要放逸。疫情總會過去，上天有好生之德，會給眾生一線生機，一條生路，在藥物之外，有很多救命的稻草，它們渺小、日常且微不足道，但就是這麼不起眼的小物得以解開人體的大鎖，讓我們重新呼吸自由的空氣！

不要嫌苦瓜苦，要知道喝藥更苦；不要嫌冬瓜淡，要知道失去味覺最淡！

最後，請相信我，試試看！