5歲女童竟被發現肝癌末期！醫生警告：這九種零食，真的不要再吃拉！ | EZGOE
醫生收過最小癌症患者僅有5歲！ 小孩比成人更容易得到肝癌 肝病是台灣的國病， 近年得肝癌的年齡也有年輕化趨勢， 兒童因為細胞活力強，一旦罹患肝癌， 癌細胞的增長速度會加倍， 通常發現晚、發病快， 從發病到肝癌末期只需要半年… （以下這些食物，為了孩子健康，少吃為佳） 成都市第一人民醫院腫瘤科主任醫師 段萍， 收過最小的癌症病患只有5歲
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｜originally written by 雷雅淇
內文所提之物質大多為食品添加物，食品添加物指的是「為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，加入、接觸於食品之單方或複方物質。」，是為了讓食物在製造、運送或是儲存的過程中，能夠更方便、安全且不易變質，或是讓食物更好吃、看起來更美味。而食品添加物為正面表列，也就是說非列表中的品項，不得使用於食品當中（https://goo.gl/J4BsC6）。
食品添加物的添加都是有目的、且進行過評估的，像是香腸中的添加物「亞硝酸鹽」是為了抑制肉毒桿菌生長，其劑量亦有嚴格規範。若選擇沒有添加「亞硝酸鹽」的香腸也可以，不過可能要承擔肉毒桿菌的中毒風險。
食品添加物的添加都是有目的、且進行過評估的，像是香腸中的添加物「亞硝酸鹽」是為了抑制肉毒桿菌生長，其劑量亦有嚴格規範。若選擇沒有添加「亞硝酸鹽」的香腸也可以，不過可能要承擔肉毒桿菌的中毒風險。
References
食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網（https://consumer.fda.gov.tw/Law/FoodAdditivesList.aspx?nodeID=521）為什麼要加食品添加物？三餐都自己煮就好了啊～｜PanSci泛科學（http://pansci.asia/archives/103045）
公告食品添加物通用名稱，讓你一目了然｜衛生福利部官方網頁（https://www.mohw.gov.tw/mp-1.html）
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404: Page not found – the page https://goo.gl/J4BsC6%EF%BC%89%E3%80%82 does not exist. If you typed in or copied/pasted this URL, make sure you included all the characters, with no extra punctuation.
食品藥物消費者知識服務網 – 民眾版
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衛生福利部
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