網路流傳清洗蔬果時可加入小蘇打粉和鹽，這樣的洗淨效果更好，這是真的嗎？農委會為此特別製作影片，提醒大家其實用清水最好。農委會找來FRED當廚藝魔法師，幫大家破除謠言。臉書影片中，FRED指出，用小蘇打粉和鹽巴加入水中清洗，反會延長農藥溶解的時間，增加蔬果受汙染的機會，其實清水最有效。雖不同蔬果有不同訣竅，但重點是使用流動的水清洗，且蔬果先洗再切。FRED舉例，葉菜類的話，可用流動的清水清洗2-3次

清洗蔬果到底要怎麼洗，才能洗掉農藥，吃下健康？也許你過去觀念還不夠正確，快來看看由已故毒物科醫師林杰樑妻子，譚敦慈所分享的蔬果清洗方法，讓你擁有正確的蔬果清洗觀念！這是由《泛科學》與「衛生福利部食品藥物管理署」合作的影片「科學大爆炸EP.41 - 破除蔬果清洗的不實謠言」，影片中請來譚敦慈為大家說明清洗蔬果的方法，也破除迷思。【迷思一】鹽巴能洗掉農藥？錯！因鹽無法去除農藥，且還會導致多攝取了鈉【迷

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