【錯誤】網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」？
網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」。經查： 1. 醫師及營養師皆表示，柿子與優酪乳和香蕉的食物組合，並不會產生毒性。 2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因為胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。 吃柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。 而柿子和優酪乳的組合，是很好的營養補充。 3
請告知週邊人員，現在是柿子上市的季節，吃完柿子，千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉、酒或含酒的湯，會急性中毒、休克。因為有人喝酒之後，再吃柿子，很快就中毒死亡。已經有新聞報導，有個孩子因爲吃了柿子，又喝優酪乳，還没等到醫院就往生了。誰的群組多，請轉發，多做好事，功德無量！
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｜originally written by Zzzz
1. 醫師及營養師皆表示，柿子與優酪乳和香蕉的食物組合，並不會產生毒性。
2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因為胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。吃柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。而柿子和優酪乳的組合，是很好的營養補充。
3. 該訊息引述的個案，據醫師判斷，是胃穿孔後腹腔感染產生敗血症，並不是柿子引起中毒。
2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因為胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。吃柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。而柿子和優酪乳的組合，是很好的營養補充。
3. 該訊息引述的個案，據醫師判斷，是胃穿孔後腹腔感染產生敗血症，並不是柿子引起中毒。
References
台灣事實查核中心https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304
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｜originally written by Lin
食藥署與農糧署對於產生劇毒的傳言闢謠，確實有可能引發腸胃不適，但學理上不至於引發中毒或死亡。
References
http://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4234547206【謠言拆解】柿子和優酪乳一起食用會有劇毒嗎？
【謠言拆解】柿子和優酪乳一起食用會有劇毒嗎？
你應該要知道的食事 近日網路流傳柿子和優酪乳一起食用會產生劇毒及中毒，食藥署與農糧署皆闢謠，同時食用到柿子的單寧酸與優酪乳的蛋白質可能會引起腸胃不適，並不至於引發中毒或死亡。 撰文＝曹皕晴秋天是柿子的產季，民眾在秋天也多會選購柿子食用，近日網路臉書、手機通訊軟體Line以及手機簡訊等流傳一則和食用柿子有關的訊息，指稱若將柿子和優酪乳、優格等乳酸菌食品一起食用會產生劇毒及中毒，而2015年也曾傳有幼
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