早安健康｜日本腦科醫師：再不注意這件事，任何人都會罹患失智症
【早安健康／山嶋哲盛（腦科醫師、醫學博士）】一般來說，當家中長者的記憶力與判斷力日漸衰退，到最後無法自理生活時，家人都會安排住進老人社福機構或家庭式安養院。當這些長者在這類機構走過最後的人生，各位認為他們的死亡證明書上的死因，會寫什麼疾病？ 大多數都是：「心臟衰竭」、「老年肺炎」、「中風」，只有少數特例會寫「阿茲海默症」。臨床醫師大多可以準確描述「失智症」的症狀，但要在死亡證明書上寫下「阿茲海默
由黃豆、菜籽（菜籽油）壓榨而成的沙拉油，是最多家庭愛用的健康油品，長久以來從未受到質疑。事實上，沙拉油不只破壞大腦，也會破壞細胞，引發失智症、..
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14541?utm_source=LINE&utm_medium=LINE&utm_campaign=LINE
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14541?utm_source=LINE&utm_medium=LINE&utm_campaign=LINE
Past 31 days
Total Visit: 1
Lin mark this message contains misinformation
｜originally written by Lin
植物油精煉程度越高，部份營養確實可能減少，但基本上食用油脂主要攝取的都還是三酸甘油脂為主，而大豆油的脂肪酸分佈和葵花油是相近的，大部分都是亞油酸、部分的次亞油酸與油酸，幾乎等於葵花油脂肪酸的分佈。
References
https://health.udn.com/health/story/6037/2513406便宜大豆油沒營養價值？ 其實它幾乎等於葵花油
便宜大豆油沒營養價值？ 其實它幾乎等於葵花油 | 元氣網
便宜不一定沒好貨！低價大豆油仍具健康價值大豆油在台灣逐漸深耕，起緣於美援時期大豆被大量進口，並引進美國提油技術與設備，大豆油的平價因此逐漸佔據台灣油品消費市場，如今大豆油仍為國產植物油之最大宗，為餐飲服務業主要使用的油脂品項，也是一般消費者常食用的油脂第3名。回顧過去歷史，大豆油踏進台灣與傳統使用豬油搶市場，因而延伸出許多互相攻擊的傳言，譬如沙拉油長期加熱有致癌危險等說法，如今從新檢視起來似乎又是
The content above by Cofacts message reporting chatbot and crowd-sourced fact-checking community is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 (CC BY-SA 4.0), the community name and the provenance link for each item shall be fully cited for further reproduction or redistribution.
查謠言詐騙