甘藍,也就是國人俗稱的高麗菜,是美國《時代》雜誌票權書來三大長壽食物之一。
高麗菜不但熱量低,富含豐富的纖維質,可以排毒,保護胃脹,對胃非常好。
很多消化不良或容易感到胃灼熱的人,建議多多吃高麗菜。
在眾多蔬菜種類中,也是屬於高麗菜,對於人體抗癌細胞增生的效果最為驚人。
它可以抑制癌症相關的荷爾蒙生成,防止癌細胞的擴散或變大。
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