"雞肉2部位最多激素 營養師:不宜食用
營養師Queenie Lam提醒,為了加快生長速度及避免雞隻生病及互相傳染,而雞隻可能被注射人造激素或於飼料中混合藥物。所注射的人造激素及藥物大部份會儲存於脂肪細胞中,容易積聚於負責排毒的肝臟和腎臟,所以,她不建議食用2個部位:雞皮、內臟。"
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雞肉脂肪蛋白質|雞肉2部位毒素高 雞皮不是最高脂 11個部位營養大比拼

雞皮竟然不是雞肉最高脂部位?「營養生」(Negimen)營養師Queenie Lam指出,雖然雞肉蛋白質豐富,但並非所有部位均含豐富營養,反而甚至易致肥、有激素毒素。她指出,雞隻11個部位中,有5大高脂部位,但最高脂不是雞皮;另有2個部位易藏毒素,不宜食用;但亦有4個部位最低脂、蛋白質高。 雞肉2個部位營養低 營養師Queenie Lam在「營養生」(Negimen)facebook專頁發文指出,

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