【查證】為什麼病人要吃南瓜？台大張文亮教授的訊息？營養師詳解南瓜營養
網傳「為什麼病人要吃南瓜」的訊息，聲稱來自台大教授張文亮，內容指出南瓜有高含量的鎂，而鎂對於骨頭有許多益處，建議民眾可以多吃南瓜。經查證，此訊息的確是台大生物環境系統工程學系退休教
轉pO
朋友是護理長退休，她家老爸爸高壽逾九十，今天分享說：
我老爸享受南瓜粥和南瓜湯很多年了，是一個見證：腦子清楚記性奇佳排泄蠻好。
「認識 “ 鎂 ”台大醫院 張文亮教授 」
我們在醫院時，
許多病人說，骨頭會痛 ，人躺著就不舒服 他們心中吶喊著，
請開個特效藥吧 ！
如果 , 醫護人員這時說 :「 請吃南瓜，或多喝南瓜湯！ 」我們聽了，
會不會奇怪 ？
南瓜與骨頭有什麼
相關呢 ?
大腸經過手術者，
有個很大的需要，
就是「鎂」；
「鎂離子」在大腸裡 , 會分散大腸裡的糜狀物；醫護人員要人清腸，排解殘餘 ,就給人吃「氧化鎂」；
幾小時就產生功效。
鎂在大腸是分散劑，大腸要花許多時間，才能吸收到鎂；有大腸時，
已經不易吸收到鎂；大腸部分切除後，
將更不容易吸收到鎂 ; 會產生「缺鎂」的問題。
「鎂與鈣」對於骨頭的結構穩定很重要；只是鈣太有名，鎂的重要就被鈣的名聲給遮掩了！
缺鎂時骨骼脆弱，
不易承受壓力，
難以承受人的體重，如同「我的骨頭都脫了節」。
當骨頭疼痛，
不要以為病毒在骨頭裡作怪；
不要以為過去的脊椎受傷，現在又找上來 , 也不要一直巴望要給止痛劑，止痛劑的藥效有限，而且用太多，
對肝、腎不好 。
不如吃南瓜，喝南瓜粥。
在蔬菜、水果中，
南瓜含有最多的鎂，南瓜中含最多鎂的部位，是「南瓜子」，
南瓜與南瓜子，
是大自然的鎂，
對人體最好的添加劑 ; 只是南瓜很沉默，
我這學化學的人，
只好成為南瓜的代言人。
根據美國的調查，80%的老人，因為消化不好，口味欠佳，
有缺鎂的症狀。
尤其經過大腸手術後 , 終日的昏沉，
也與大腦缺鎂，
以致電解質失衡有關。
人體至少有300個
代謝作用，需要鎂，神經反應、大腦作用、血壓調整、肌肉活動等都要鎂。
南瓜與南瓜子含有
許多鎂 ！
此外菠菜、豌豆、無花果、香蕉等也多含鎂。
各種奶中，
以「羊奶」所含的鎂最多，這是羊奶適合給老人喝的原因之一。
我多年研究過土壤的鎂 ，經常分析水中的鎂；鎂對人體這麼有幫助 , 使我更體會鎂的存在 , 有其目的 , 與上帝的祝福。
來吃南瓜吧！
會使你重新得力喔 !
台大 張文亮教授(###)
朋友是護理長退休，她家老爸爸高壽逾九十，今天分享說：
我老爸享受南瓜粥和南瓜湯很多年了，是一個見證：腦子清楚記性奇佳排泄蠻好。
「認識 “ 鎂 ”台大醫院 張文亮教授 」
我們在醫院時，
許多病人說，骨頭會痛 ，人躺著就不舒服 他們心中吶喊著，
請開個特效藥吧 ！
如果 , 醫護人員這時說 :「 請吃南瓜，或多喝南瓜湯！ 」我們聽了，
會不會奇怪 ？
南瓜與骨頭有什麼
相關呢 ?
大腸經過手術者，
有個很大的需要，
就是「鎂」；
「鎂離子」在大腸裡 , 會分散大腸裡的糜狀物；醫護人員要人清腸，排解殘餘 ,就給人吃「氧化鎂」；
幾小時就產生功效。
鎂在大腸是分散劑，大腸要花許多時間，才能吸收到鎂；有大腸時，
已經不易吸收到鎂；大腸部分切除後，
將更不容易吸收到鎂 ; 會產生「缺鎂」的問題。
「鎂與鈣」對於骨頭的結構穩定很重要；只是鈣太有名，鎂的重要就被鈣的名聲給遮掩了！
缺鎂時骨骼脆弱，
不易承受壓力，
難以承受人的體重，如同「我的骨頭都脫了節」。
當骨頭疼痛，
不要以為病毒在骨頭裡作怪；
不要以為過去的脊椎受傷，現在又找上來 , 也不要一直巴望要給止痛劑，止痛劑的藥效有限，而且用太多，
對肝、腎不好 。
不如吃南瓜，喝南瓜粥。
在蔬菜、水果中，
南瓜含有最多的鎂，南瓜中含最多鎂的部位，是「南瓜子」，
南瓜與南瓜子，
是大自然的鎂，
對人體最好的添加劑 ; 只是南瓜很沉默，
我這學化學的人，
只好成為南瓜的代言人。
根據美國的調查，80%的老人，因為消化不好，口味欠佳，
有缺鎂的症狀。
尤其經過大腸手術後 , 終日的昏沉，
也與大腦缺鎂，
以致電解質失衡有關。
人體至少有300個
代謝作用，需要鎂，神經反應、大腦作用、血壓調整、肌肉活動等都要鎂。
南瓜與南瓜子含有
許多鎂 ！
此外菠菜、豌豆、無花果、香蕉等也多含鎂。
各種奶中，
以「羊奶」所含的鎂最多，這是羊奶適合給老人喝的原因之一。
我多年研究過土壤的鎂 ，經常分析水中的鎂；鎂對人體這麼有幫助 , 使我更體會鎂的存在 , 有其目的 , 與上帝的祝福。
來吃南瓜吧！
會使你重新得力喔 !
台大 張文亮教授(###)
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Lin mark this message contains misinformation
｜originally written by Lin
張文亮教授是台大生物環境系統工程學系退休教授，但不是台大醫院教授 。
南瓜確實有豐富的營養價值，鎂含量高，而鎂、鋅、銅、鈣質、維生素 D 等都可以協助骨骼更健康；但富含鎂的食物不只有南瓜，若民眾想增加鎂的攝取量，還有很多其他食物可以選擇，營養師建議應攝取多樣不同的食物。
南瓜確實有豐富的營養價值，鎂含量高，而鎂、鋅、銅、鈣質、維生素 D 等都可以協助骨骼更健康；但富含鎂的食物不只有南瓜，若民眾想增加鎂的攝取量，還有很多其他食物可以選擇，營養師建議應攝取多樣不同的食物。
References
https://tw.news.yahoo.com/news/查證-為什麼病人要吃南瓜-台大張文亮教授的訊息-營養師詳解南瓜營養-021813481.html
https://tw.news.yahoo.com/news/查證-為什麼病人要吃南瓜-台大張文亮教授的訊息-營養師詳解南瓜營養-021813481.html
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