⭕鳳梨酥配方門風波越演越烈,佳德鳳梨酥招架不住大眾質疑,供出幕後黑手竟是食藥署?!
⭕包材食品38%含塑化劑,佳德鳳梨酥最嚴重!
⭕佳德鳳梨酥一口氣被驗出DEHP、DINP、DBP塑化劑,情形最為嚴重。
⭕究竟佳德不能說的配方比是什麼?

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02Z5twGCurX4JRr6mswStVUC7xd6aAeT1jresXMonJpNUmrfFszZoYY4gGQsu67r62l&id=100000226387760&sfnsn=mo
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originally written by MrOrz
網傳訊息引用 2014/10/3 消基會記者會內容,試圖與 2022 年中國要求出示配方的新聞掛鉤。但其實消基會沒有質疑業者刻意在配方中摻入塑化劑,所以兩者並沒有關聯。

📰 2014/10/3 消基會報告中指出,食品中含有鄰苯二甲酸酯類的原因有許多,除了惡意添加外,原料遭受汙染,或是在生產及加工或貯存過程中,透過塑膠材質設備、容器或包裝材質游離出來進而汙染食品。食品製造業者有責任追究產品中鄰苯二甲酸酯類的來源,並儘速改善。

🧑‍🔬 消基會與專家均表示,驗出的塑化劑含量都不至於影響人體,但業者仍應追查污染來源。

🍍 針對佳德鳳梨酥,2014 年報告表示「鳳梨酥(佳德糕餅)」DEHP、DINP、DBP 均有檢出,塑化劑污染問題較嚴重,需要特別注意。

💭 網傳訊息試圖用 2014 年消基會的檢測結果,與 8 年後、2022 年中國要求出示配方的事件做連結。但是,2014 年的檢測並沒有指出塑化劑出現在佳德的配方之中;即使出示配方,也對檢測食品製程中的污染沒有幫助。

Opinion Sources

【消基會 2014 塑化劑檢驗報告內容】
消基會網站存檔
https://web.archive.org/web/20141004183054/http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1851
相關報導彙整、報告內文、政府回應
https://www.iqc.tw/30846

【中國 2022 年要求提供資訊】
2022/12/14 聯合報 - 連佳德工藝手法流程表都要 食藥署公開輸陸註冊文件
https://udn.com/news/story/6656/6838003

連佳德工藝手法流程表都要 食藥署公開輸陸註冊文件 | 聯合新聞網

我國多項食品因註冊訊息不完整,而遭中國大陸暫停進口,知名糕點品牌佳德也傳出要求補件的項目中須填寫「詳細配方比例」等,為保...

https://udn.com/news/story/6656/6838003
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