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前言 這本書對大眾健康只有益處!即使作者在開場白時表明這是一本違法書。他尤其是走在時代的前端,這本書包含科學證據和國際級的好資料,很難找到漏洞來攻擊作者的論點。所以,把書從頭到尾看完吧。昔日牛奶愛用者的作者,在獲得大量的科學知識後,就完全明瞭了。衷心期望「歐盟食品安全管理局」(AESA)終將朝著保護消費者而非企業家的方向提出建議。但是當我們已經知道乳品工業將大量被牽連進來時,這點當然仍有待商確
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