紅棗是補血聖品嗎?小心吃多了會血糖爆表!
紅棗營養成分高,含有豐富的糖、澱粉、蛋白質、維生素B、C、黃酮類化合物、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。其中含糖最高,尤其是乾紅棗,總含糖量更是高達80.8%-85.6%。而紅棗的升糖指數更是達到100,所以紅棗不僅可以吸收大量糖分,更是能在非常短的時間內讓血糖飆升。
紅棗營養成分高,含有豐富的糖、澱粉、蛋白質、維生素B、C、黃酮類化合物、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。其中含糖最高,尤其是乾紅棗,總含糖量更是高達80.8%-85.6%。而紅棗的升糖指數更是達到100,所以紅棗不僅可以吸收大量糖分,更是能在非常短的時間內讓血糖飆升。
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