順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品之處理原則
順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品之處理原則
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｜originally written by Lin
把洗腎跟毒澱粉連在一起，事實上並沒有這種科學實證，就算肉圓沒有這些所謂的修飾澱粉，長期沒有控制一直食用類似食品，也容易造成高血壓、高血糖和高血脂這種三高的情況。
順丁烯二酸也是衛福部核可的食用原料，並非有毒物質。
References
https://www.fda.gov.tw/tc/siteListContent.aspx?sid=3498&id=7843http://www.mygopen.com/2018/03/line_7.html
https://www.fda.gov.tw/tc/siteListContent.aspx?sid=3498&id=7843
【假LINE】別再吃肉丸了？毒澱粉害台灣變洗腎王國？訊息硬劃上等號 ｜MyGoPen
【假LINE】別再吃肉丸了？毒澱粉害台灣變洗腎王國？訊息硬劃上等號 你收到 LINE 傳「別再吃肉丸了！業者要判死刑啦」、「害全世界洗腎王國的台灣人」、「嚇！ㄧ顆超標 吃毒澱粉像服毒」這樣的訊息嗎？其實這樣的說法來自 2013 的新聞標題，但經過後續的加油添醋，讓這則訊息已經變得有點扭曲了。 當然我們日常接觸這類的加工飲食是真的要多注意，也需要政府機關的把關才能吃得安全，但
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