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originally written by 重新來升等
Q:芝麻100公克含1456毫克鈣,我就多吃?A:錯,許多資料都用100公克的食物可提供多少鈣質來表示食物的含鈣量,但是這不是你應該吃的量,要飲食均衡,多方選擇最好。
就拿芝麻來說,它可是可榨芝麻油的,熱量高,補充鈣質,可鼓勵吃,但每天食用量建議為16公克,也就是2/3湯匙的黑芝麻,可提供116毫克的鈣質。
(100年衛生署公布最新飲食指南,建議每天堅果種子類類要吃1份)

References

http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=865
破除六大錯誤「鈣」念!

破除六大錯誤「鈣」念!-國民健康署-康健名家觀點

最近在診間常常看到老人家飲食都是吃麥片加牛奶,喊著骨頭痠痛、無法運動,這些上了年紀的老人家通常伴隨關節炎、骨質疏鬆、血脂肪過高、慢性疾病。 如同歐美國家,台灣目前骨鬆人口也很普遍,50歲以上的女性25%有骨質疏鬆症,60歲以上的人口中,16%有骨質疏鬆症,其中80%是女性。根據美國國家衛生院(NIH)的建議,鈣是治療最基本的基石。 日常中最易取得高鈣食物,除了乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等乳

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