這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！｜早安健康
馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
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1. 圖片訊息正確，正常情況下，發芽的花生吃了沒問題；但如果放置太久，因受潮導致的黴變發芽花生，就不能吃。
2. 含有「正確」訊息
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References
https://www.edh.tw/article/30959https://www.gandau.gov.tw/Hospital history/character/關渡人物剪影/發芽到底能不能吃？15種食材一次說清楚！.htm
https://www.lianan.com.tw/drliananepaper/Article/368-1
https://www.edh.tw/article/30959
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發芽食物能不能吃 營養師帶你一圖看清!－聯安診所健檢中心－聯安醫周刊
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